जेपी रेजीडेंसी मेन्योर में आयोजित की गई केक मिक्सिंग सेरमनी।
मसूरी : पर्यटन नगरी में ब्रिटिश काल से चली आ रही केक मिक्सिंग समारोह आज भी चला आ रहा है। इस परंपरा का निर्वहन करते हुए जेपी रेजीडेंसी मेन्योर में क्रिसमस केक मिक्सिग समारोह आयोजित किया गया। जिसमें बतौर मुख्य अतिथि अंग्रेेजी लेखक गणेश सैली ने कार्यक्रम का शुभारंभ किया।
जेपी रेजीडेंसी मेन्योर के लॉन में आयोजित केक मिक्सिक समारोह में बतौर मुख्य अतिथि गणेश सैली ने कहाकि यह पंरपंरा ब्रिटिश काल से चली आ रही है जो शरद रितु में आयोजित की जाती है और इस केक में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे व विभिन्न प्रकार की शराब मिलायी जाती है व इस मिक्चर से क्रिसमस पर केक बनाया जाता है जो खाने में स्वादिस्ट होने के साथ ही लंबे समय तक खराब नहीं होता।
इस मोके पर रेजीडेंट मैनेजर अभिषेक नारंग ने बताया कि यह केक अभी प्रिजर्व होगा व क्रिसमस के समय केक तैयार किया जायेगा। केक मिक्चर कार्यक्रम में बड़ी संख्या में अतिथि व गेस्ट आये है जो इसका हिस्सा बने है। यह शरद रितु के सीजन का आगाज होता है।
इस मौके पर मुख्य सैफ तनुज नैयर ने बताया कि यह केक का विशेष महत्व होता है जो क्रिसमस सीजन के लिए तैयार किया जाता है इसमें कई प्रकार के सूखे मेवे व शराब मिलायी जाती है। यह परंपरा लंबे समय में आयोजित की जा रही है और यहां भी हर साल आयोजित की जाती है। जिसे क्रिसमस के समय तैयार कर अतिथियों को परोसा जाता है। यह समारोह पूरी दुनिया में मनाया जाता है।
इस मौके पर जनरल मैनेजर पियूष कपूर, विजय गुंरग, दीपक भंडारी, जगदीश यादव, आभा सैली, व बेकरी सैफ प्रभु सहित अतिथि मौजूद रहे।
